挑選好蛋小撇步

最簡單的營養~雞蛋

每天都要吃的雞蛋

該怎麼挑選比較好呢？

另外，儲存蛋品時，以鈍端朝上的方式，放置於冰箱內冷藏存放，不宜放置於冰箱門邊，避免溫度變化過大，且應與其他食材分開存放，避免交叉污染。

資料來源：食藥署。藥物食品安全週報第669期。https://www.fda.gov.tw/TC/publishotherepaperContent.aspx?id=1202&tid=2396。引用2019/5/9。