手搖飲改用黑糖熱量低？哪種茶咖啡因最少？飲料控一定要知道的小知識

2015年食藥署頒布的「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，店家必須揭露飲料的含糖量、熱量、原料產地來源等資訊。如果店家沒有遵守規定，依法可處3萬以上300萬以下罰鍰；若是標示不實，還可處4萬以上400萬以下罰鍰哦！

今天，就讓我們簡單來了解一下這些標示規範吧！

■糖分標示

購買手搖飲品時，你喜歡全糖、半糖還是三分糖？這家的全糖和那家的全糖，實際含糖量一樣嗎？有些飲料強調使用黑糖，那麼熱量跟一般方糖有什麼不同？

為了讓業者明確揭露攸關消費者權益的資訊，食藥署規定，現場調製的飲料應標示全糖添加量，以及該糖量內含多少熱量。下次買手搖飲料時，不妨看看店家有沒有註明「全糖添加量ＯＯ公克，所含熱量計○○○大卡」或者「全糖添加量為○○顆方糖」，當作購買參考哦！

所含熱量：1公克糖=4大卡

添加量：1顆方糖= 5公克的糖=20大卡

 表格資料來源：食藥署食品營養成分資料庫

■飲品標示規範

根據食藥署規定，現場調製飲料應註明原料產地、成分比例：

1.茶葉、咖啡原產地：除標示來源外，若茶葉原料混合二個以上產地(國)，依其含量多寡由高至低標示之。

2.咖啡：以紅黃綠標示區分咖啡因含量。(紅：201毫克以上/杯、黃：101-200毫克/杯、綠：100毫克以下/杯)

3.果蔬汁：果蔬原汁含量應達10%以上，若是不含果蔬汁，應於飲品上註明「OO風味」或「OO口味」。

■常見茶飲咖啡因含量

關於手搖茶飲的咖啡因含量，業者多採自主標示，政府並未硬性規範，食藥署則建議每天咖啡因總攝取量不宜超過300毫克。

表格資料來源：製茶廠

資料來源：食藥署。

https://article-consumer.fda.gov.tw/subject.aspx?subjectid=1&id=2410。引用2018/6/22。