2017年4月10日 星期一

青菜與豆腐一起吃會導致腎結石?

聽說青菜豆腐一起吃,會有腎結石的疑慮,
尤其是菠菜這種蔬菜跟豆腐一起吃下肚的話,更容易得到腎結石!
這則謠言究竟是真是假?
實際上鈣確實會在腸道中與草酸結合,形成不溶解、不被吸收的草酸鈣,大部份都由糞便排出,並不會滯留在體內而造成腎結石。


資料來源:食用玩家。
https://www.facebook.com/tfda2014.tw/photos/a.1428910944059346.1073741828.1421822344768206/1883989431884826/?type=3&theater。引用2017/4/10

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