2017年1月16日 星期一

[宣導]請全體師生多洗手,避免食物中毒發生

        轉知教育部國民及學前教育署鑑於近期疑似食品中毒案件頻傳,重申請學校落實午餐與校園食品安全自主管理機制。

         為防範食品中毒發生,請依據衛生福利部食品藥物管理署宣導預防食品中毒「五要」原則:包含要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱及要低溫保存。

        請加強學生、教職員工及家長之教育宣導,有關食物中毒相關參考資料可至「衛生福利部食品藥物管理署網站→業務專區→食品→餐飲衛生→防治食品中毒專區」下載。(網址:http://www.fda.gov.tw/TC/index.aspx)。

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